在这里就不赘述了，我们都知道，黄山毛峰是绿茶中的珍品，具有1200多年历史。 黄山毛峰采摘嫩芽，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”，在制作的过程中被称为毛峰，也就是以后期的制作工艺进行制作。 黄山毛峰的产地 黄山毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，叶呈金黄色，叶底嫩黄，肥壮成朵。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。其中特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。 特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。冲泡后水色清澈，香气清高，滋味鲜浓，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 黄山毛峰和毛尖都属于绿茶，都是属于是我国的十大名茶之一，因为产于安徽省黄山的产地，所以是产于黄山的，也是我国的特产之一。那么黄山毛峰和黄山毛峰的口感有什么区别呢？如果是黄山毛峰和毛尖的区别在哪里呢？一起来看看吧！ 黄山毛峰和毛尖的区别 1、形状：黄山毛峰有纤细的外形，卷曲成茶形状像雀舌，有白色的富含。 2、色泽：黄山毛峰冲泡后，茶汤黄绿清亮，香气浓郁，味道鲜醇，醇厚。 3、叶底：黄山毛峰芽叶瘦小，形状扁平，形状整齐，黄山毛峰的条索细直，形似雀舌。 4、汤色：黄山毛峰的汤色浅显，香气浓郁，滋味醇厚。 5、叶底：黄山毛峰芽叶肥壮，黄绿透亮，叶底嫩黄，均匀成朵。 6、色泽：黄山毛峰冲泡后，汤色清澈，香气浑厚悠长。 7、口感：滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜，舌口生津。 4、叶底：黄山毛峰干茶经冲泡去汤后，留下的叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，
