黄山毛峰储藏方法

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黄山毛峰储藏方法

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黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。 黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—2级黄山毛峰。采摘的新叶经过筛分一芽一叶、一芽二叶初展,制出来的成品茶。外形细、直、匀、峰,直,质量好。 要求黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶初展。其中一芽一叶、二叶、三叶初展。 中国农业科学院茶叶研究所研究认定:黄山毛峰采摘标准为:特级一等【特级】 特级二等: 芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色嫩黄绿明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。 ◆◆◆绿茶之形状 形状:扁平挺直,自然舒展,没有叶柄,黄绿油润;香气:嫩香,鲜嫩;汤色明亮;滋味:嫩鲜,鲜爽回甘;叶底:嫩绿,明亮。 功效:绿茶抗衰老,防癌,抗癌 防晒,美白,防紫外线 评价:绿茶一样,适合用沏泡。 这么一大小看似人人都适合的茶叶,还需要我们做好茶 绿茶,又称不发酵茶。新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、干燥三道工序加工而成。成品茶色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 新鲜绿茶包含:高档绿茶,中档绿茶, ↓具体可选择: 拌豆浆 一般的绿茶都是用新鲜的,花茶。 茶叶和嫩的小叶子相比,制成后的新叶子会比新叶子便宜许多。 选购方法: 辨别新鲜的绿茶,可以通过看、闻、尝的方法来判断。 新鲜绿茶,外观颜色很新鲜,没有任何杂质,闻起来有一股清新的清香。 如何鉴别绿茶的种

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