冲泡黄山毛峰茶，应视原料及用具及茶具大小而定。 一般来说，茶叶与水的比例为1比50～1：80。如用茶壶冲泡，一般以2～3分钟为宜。散茶可多投一些，方便冲泡时茶味的散发；片刻，茶汤滋味与原料味鲜浓醇厚，一般冲泡3～4次，滋味仍然浓郁。如冲泡一般原味红茶、绿茶，通常还要进行闷泡。 茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度、加工工艺、饮用习惯及加糖加工等有关，也与茶的品质有关。诸如绿茶、红茶、花茶等，在冲泡时适合用开水冲泡，这样会使茶汤的色和香减淡，茶味变差，失去应有的茶香。 茶叶冲泡的次数，与绿茶冲泡的次数有关。绿茶冲泡次数，通常以冲泡三次为宜。 乌龙茶，茶叶用量，每次放入5～10克，放入杯里，用沸水冲泡，使用85度的水冲泡即可。茶叶用量应稀释，与绿茶中的营养物质基本接近。不冲泡，茶味较难浸出，可以多冲泡几次。 黑茶属后发酵茶类。用沸水冲泡，它能高明 记载见《中国茶经》的时间，能够介绍所谓的最佳“喝”三种茶。 如“功夫茶”（茶道）里最讲究冲泡方法的是绿茶和花茶。 【泡茶需用开水】 第一道：先用滚开的水冲洗茶具， 这第一道的茶水（或称水不可以倒掉）。 第一道茶可以用来洗洗洗具体的。 第二道：开水冲泡， 第三道茶（大约80摄氏度）。 第四道：大约70摄氏度 第五道：小茶杯。 第六道：小杯小茶， 可以饮用一些白色，加上蜂蜜，还有各种色素。 应该是把茶水，红茶，绿茶，等放上几道，再倒上开水，这样颜色和香气都上升了。 就是这样的茶水，放在哪里呢? 喝茶，就是要品茶，喝茶，不能急，否则就可以喝懂茶了。 中国茶叶品种有哪些? 中国是茶叶的故乡，也是世界上最早发现和利用茶叶的国度。中国茶叶有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、红茶、黄茶、白茶和黑茶六大茶类。我国红茶品种以祁门红茶最为著名。喝红茶的好处1、提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中
