是中国十大名茶之一，属于绿茶，是中国十大名茶之一。主要产地在黄山区。 同为绿茶之上，黄山毛峰除了茶的色、香、味、形，还与茶具的关系，差异极大。 绿茶与黄山毛峰茶叶之间的差别在哪 从外形上看，绿茶之美。黄山毛峰茶叶外形扁而平直，光滑匀整。叶边金黄色有象牙色，俗称黄山毛峰茶。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是世上罕见的极佳饮品。 产于安徽黄山，是徽州松子糖，上好的黄山毛峰峰，芳香油类和维生素c丰富，滋味香美，耐冲泡，意境幽长，是非常高的营养价值。黄山毛峰不仅风格独特，茶香浓郁，冲泡后，即使杯中，都有芽叶，有的茶汤颜色清淡，有的茶香味高，品饮时绿茶也不大能泡出颜色。 黄山毛峰怎么喝呢？ 黄山毛峰冲泡水温在90℃左右是最好的，这样冲泡出来的茶汤黄山毛峰的茶叶的香味能充分的浸取，茶叶的香味被更好的散发出来。 黄山毛峰不仅香高、味醇、汤清、色润，经常用黄山泉水冲泡，可以让口感更好。但是，别的茶叶也要注意沏茶的水温，茶不宜泡太浓的，以免伤害到香味。 1、茶的用量 绿茶冲泡一般控制在85-95℃左右就可以了，茶与水的比例要恰当，通常为1：50（1克茶叶用50毫升水），如果冲泡水温太低，就会被烫伤，因此，茶叶的用量需要严格控制。 且黄山毛峰是未发酵茶，多酚类、氨基酸、糖类等全部是因为加工工艺不同所以才会形成了黄山毛峰的独特风味，口感也会不同。 2、泡茶水温 泡茶时间也可以稍长一些，像普洱、岩茶一般是100℃最为合适。 浸泡时间的掌握，一般是35分钟。 就茶叶的细嫩程度来说，大多数细嫩的毛尖以及黄山毛尖都是一芽一叶的，它们的耐泡程度不如单芽的黄山毛尖；毛尖比较细嫩的绿茶一般不耐泡，特别是都匀毛尖更是一样，一般冲泡3次到4次，就可以了。 龙井的泡法与水的温度大致是一样的。水温应该以85℃为宜，再注意不要把水烧得太热，这样才可以让龙井的香气充分散发出来。龙井一定要用85℃的水来
