特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的鲜叶采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。黄山毛峰品质特点如下：外形微卷，形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜；叶底嫩黄，肥壮成朵。其中金黄片和象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。其冲泡后，不管是茶叶形状，还是香气、口感、汤色都好。通过冲泡来提高茶汤的亮度，便可获得一杯鲜亮的黄山毛峰。黄山毛峰冲泡技巧黄山毛峰是清朝名茶，属绿茶烘青类。黄山毛峰，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰茶叶名称由来因何得来这? 黄山毛峰在清朝光绪期间是青城山一带风光遍地，品质优异，是中国十大名茶之一，曾被用作中国十大名茶之一。那么黄山毛峰茶在哪里可以买到呢?下面就详细的来了解下吧。黄山毛峰茶冲泡方法1、温杯将开水倒至杯中1/3处，再将80℃左右的开水倒于杯中(俗称温茶)。2、赏茶黄山毛峰茶叶在杯中如旗似笑非外之末。3、润茶黄山毛峰茶叶冲泡3~5分钟之后，将茶水入杯中后，即可倒掉。4、奉茶黄山毛峰茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，且极具观赏风格的茶叶浮在上面，叶底完成整体。黄山毛峰冲泡方法一般泡法黄山毛峰的泡法是先将茶杯（或陶瓷）中加盖一个茶杯或茶碗，使其温度相对稳定，然后再用85℃左右的开水进行冲泡，1分钟后即可饮用。以上就是关于黄山毛峰冲泡方法的相关介绍。相关标签
