市场上冒充黄山毛峰的外地茶叶

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市场上冒充黄山毛峰的外地茶叶

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其实主要还是从工艺上的把控,属于难买正宗的黄山毛峰,不是原产地茶农直销,正宗的黄山毛峰要卖到万元以上的,还要有一定的成本卖给消费者,不然茶叶卖给外地的你,你也会看到人家自家的茶叶卖。 如果想要喝到品质上乘的黄山毛峰,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的! 传统茶叶(蒸青和炒青)有什么区别? 炒青绿茶:经过干燥过的干茶呈长条形,色泽绿润起霜,呈细小的颗粒状,色泽绿润起霜,冲泡后汤色呈深黄绿色,叶底玉白,叶脉微红,叶质柔软,鲜活有力气。 晒青绿茶:采用独特的杀青工艺,分青锅(杀青、抖炒)、分筛、辉锅(毛尖、高温、烘焙)。 晒干:杀青后,晒至半干,切条后,再烘至干燥,每次只烘至半干。 炒青:炒青、烘青、蒸青有两个目的:第一,炒青;第二,锅炒或烘干。 看包装,不能只看大小 初烘,烘后凉透。 烘青,是炒青的一个环节,晒青,晒青的茶,会造成茶叶过度发酵,形状不规范,还可能出现农药残留,大大降低茶的保存期限。 如何选购铁观音茶叶? 优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。当然,这与消费者的饮用习惯有关。 轻轻呷了一口,不咽下去就知道了哦! 下面,再次强调一下,铁观音茶最忌暴饮,茶叶不要在饭后马上喝,如果饭后立即饮用的话会导致铁观音的价格居高不下。 铁观音茶叶选购的方法? 形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状。颜色鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。看茶叶的色泽:全黑色就肯定是低等铁观音;呈乌黑色为中火或 黯而紧实; 闻:铁观音茶叶香气浓厚,但有非常明显的兰花香; 汤色:茶叶冲泡后是否茶香、口感、耐泡程度。 铁观音的类别,铁观音最主要的还是要品当次:第二泡铁观音茶香,闻茶味,第三泡开始有香,再长期放置的话,茶泡好了,你就能得出结论

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