黄山毛峰是绿茶的一种，与西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、西湖龙井一起并称为中国十大名茶之一。 产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。 山地特点：以往都称之为云雾茶，以四川省的名茶命名，如五华堂、紫云峰、云谷寺、桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地，品质特级黄山毛峰的主要特点有：外形卷曲，峰苗秀丽，色泽黄白，其中水冲泡后，香气清高，汤色清澈，滋味鲜浓，叶底嫩黄，肥壮成朵。 其中最著名的茶莫然黄山毛峰是有着自己独特的茶文化，它的历史也是很悠久的。 毛峰茶一般是在清明前后采摘，茶香最为浓郁，而毛尖的品级则是在清明之后谷雨之前采摘，这时的茶叶完全没有了鲜爽之气，而且嫩芽经过一段时间的时间的沉淀，直到最后变成了黄山毛峰。 另外，毛峰茶中还含有一定数量的维生素，这些物质对人体的皮肤、毛发等有益的元素都是能够起到清热解毒、提神醒脑的作用，所以被人们称为平常的解毒茶。 毛峰茶是绿茶中的精品，富含茶多酚，氨基酸，蛋白质，碳水化合物，能够很好的给人体提供充足的热量，而且对于提高人体免疫力，消化，减肥等方面都有着很好的作用。 还可以提高人体的新陈代谢，起到减肥消脂的作用，所以现代人们在追求一些美白肌肤方面的可谓是煞费工费，其实毛尖茶叶的提取物是非常多的，这也是非常有效的一种提取物，多酚是一种抗氧化物质，能够很好的帮助清除体内的自由基。 在平时经常喝毛尖茶的人，整个人的精神都会变好，在这期间都会发现自己的皮肤变得非常白皙红润有光泽，同时脸上也会有很多细小的皱纹，而用茶叶茶水煮饭也能够帮助消炎，美白皮肤，由内而外的有光泽。 而且这种茶叶富含的维生素c，也能够很好的缓解皮肤色，对皮肤也非常好，而且还能够很好的改善皮肤。如果皮肤暗黄，短期内还会出现暗黄，红色，长期喝毛尖茶能够减少这些现象，这是因为黄色毛细血管的通透性和血液供应就会出现一些微小的变化，
