信阳毛尖产于河南信阳大别山区，其外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 信阳毛尖的营养价值 信阳毛尖是绿茶的一种，主要的品种分为信阳毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、剑南春、余庆小花等，都匀毛尖的外形美观，冲泡以后也是独有的。 信阳毛尖茶的独特风味： 绿茶中的珍品，每一种都有它自己的独有品质特征。 绿茶，最早可追溯到1200多年前，唐朝时期，陆羽在《茶经》中把信阳列为中阳之一。 信阳毛尖是中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”。 以其“色、香、味、形”而著称。 品质特点为“细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一律不显芽（芽头少叶）。 冲泡后，白毫竖立，芽叶交错，徐徐下沉，芽叶交相辉映，可见茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞，不一而足。 信阳毛尖产自河南省信阳市浉河区云溪、五云山、谭家河一带。 它以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外，信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，以“信阳毛尖”系半烘炒绿茶，成品茶芽肥绿润多毫，条索紧细，圆碧螺春香高，汤色清绿带有嫩香和板栗香，茶叶匀整明亮，滋味鲜浓、醇和、甘冽，叶底嫩绿明亮、匀整，经久耐泡，具有独特的板栗香和板栗香。 特级、一级信阳毛尖 特级鲜叶于一芽一叶初展，以一芽一叶为主 鲜叶采摘等级越高，鲜叶嫩度越低。 继往开芽后，鲜叶嫩度直线下降，对部分特别是对夹叶，有时已经无法辨别其品质特点。 中国绿茶新品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 五峰绿茶是什么茶 五峰绿茶与普洱茶的区别 1、形状
