龙井山的历史典故

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一九三七年(1820)前后,西湖龙井茶进贡中,与狮峰山的茶叶较被评为贡品,龙井茶则更名为西湖龙井,在西湖风景名胜区内有一深一沟的茶文化旅游景点。 今天,我们就来细细讲一讲龙井茶。西湖龙井茶简介 龙井茶与西湖龙井茶的关系西湖龙井茶是我国第一名茶,产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。高级龙井茶带有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝,品质风格都以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。 龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 西湖龙井位于中国杭州西湖的龙井茶区并已盛产名茶,正所谓茶中有龙,西有甘露。西湖风景美,龙井名茶佳,龙井茶产地龙井在中国的历史非常悠久。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。 龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,冲泡以后清香高长,茶汤颜色碧绿明亮,滋味甘醇鲜爽,冲泡时滋味醇和而味浓,茶叶中含有茶多酚和咖啡碱,具有很强的提神浸染,消除疲劳,镌汰疲劳。 参考资料:西湖龙井:龙井茶分为六类,即:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱

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