比较了解龙井，以下是龙井茶名字的由来： 清朝乾隆年间，黄山毛峰的名气已经名列第一，而黄山毛峰的制作工艺更是繁复精细，采用的是：“一嫩、三新”，即制茶的最上乘的茶叶，属于绿茶。 黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。 “黄山名茶”： “黄山名茶”产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品 为什么安溪铁观音茶的好坏是怎样的? 鲜叶的“硬道理”1、晒青程度不同：安溪铁观音的鲜叶分为传统型和新工艺铁观音这两个类别,均为传统正味做法。正味做法又叫正炒，正味茶由传统工艺制成，目前安溪农家苑铁观音的市场口感更加统一。另外，标准样干茶色泽翠绿，汤水清澈，花香明显，口感更加甘醇、爽滑。 2、颜色不同：正味铁观音汤色金黄、口感顺滑，不管是新茶还是陈茶都有色泽。色泽均匀，呈现出宝石红色、碧色，让人赏心悦目，色泽鲜活，使人赏心悦目。 3、香味差异：传统工艺的茶叶原料都有一个共同点，就是香气高扬，茶汤鲜活，入口鲜爽，这就是干茶香，而一款茶叶香高而韵足，滋味醇正，入口细腻而柔和，舌尖感受更为舒适的安溪茶香。 4、工艺优异：安溪铁观音属于轻发酵茶叶，烘焙也是流传很广的一个茶叶种类。 好茶：好茶，是一种相对简单的茶。因此，选择喝铁观音茶要认准干茶就行了。 铁观音的色泽有哪些特殊的色 味 铁观音的色泽和香气类似于“铁” 铁观音的叶底边缘呈红褐色，而当中又以铁观音茶为最好。 祁门红茶的干茶： 据行家评定，铁观音干茶条索紧细重实，圆结匀整，梗叶呈金黄色，油润有光，且还有毫芽，干茶颜色黑褐油润，非常美观；而仿制的干茶
