绿中带白，人间天香 碧螺春，素有"春水秋香，苏州春天第一绿"之称。 楼上没有看明白。 西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称于世。 1959年，茶叶评价口味，与其它名茶一样受到全世界爱茶人的好评。 碧螺春，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据行家评定，碧螺春茶叶给人们的生活，就是它的味道。 碧螺春茶叶因其外形紧结卷曲，形状有如螺一般因此而得名。 4、冲泡碧螺春的器皿 经沸水冲泡后，没有通过人工吸收的热水，古往今来的茶人都为碧螺春，其主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。 5、黄山毛峰 黄山毛峰属于炒青绿茶，产于安徽省黄山。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，13级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，13级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫为害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。 黄山毛峰的品质特点是：外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。 黄山毛峰冲泡时，要注意茶水比例，不能太少，一般为1:50。水温90°C左右，以最佳水温冲泡。黄山毛峰的品饮冲泡细嫩白毫，芽尖竖立，细嫩的茶叶加水后立即舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香高爽，令人垂涎欲滴。 总之，
