1、外观不同。雀舌条索呈细小的扁形，茸毛遍布或略为深刻。茶芽叶较大，嫩度较高； 2、颜色不同。雀舌是珍稀绿茶，色泽绿中带黄，茸毛多。 3、内含物不丰富，滋味比较鲜浓，耐冲泡。 半斤的茶叶能喝上下午茶，在约三分之一时间，即可让你品尝到茶的一种滋味。 参考资料：百度百科红茶不是绿茶，属于茶类，是我国产量最多的一类茶叶，绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“ 黄山毛峰”、“ 庐山云雾”、“六安瓜片”等。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，属于不发酵茶类。早在唐宋时期就有“以茶防病的历史”。明代 《本草拾遗》中记载：“洞庭山有茶，微似岕而不可饮，味甚甘香，大而坚，色黄而亮，有锋，茶之谓谓:“（yun）元一斤，……炒焙（即名焙）茶，则不多。” 品质优良的绿茶，以其“三绿”的特点较为特别，即色泽绿润、汤色碧绿、叶底嫩绿，明亮均匀。同时，我们也可以看看你选择的绿茶是哪种，它们的区别你知道吗？ 这里面包括了干燥方式及后发酵这两个概念。 代表茶：雨前茶，谷雨前茶（经过一个月左右的历史发展过程），已经可以称之为“三春茶”。 作为绿茶的代表，茶叶界人士对其的品质就像“龙井”。但是，从目前来说，只有“龙井”才是真正的好茶。 对此，西湖龙井的品质特点和炒制方法也是有一定的要求的。 炒制过程中，会使茶叶内空熟时所产生的火气、火气，可以将火气降到最低。 所以，在冲泡时，必须要做到位，才能真正“去火”。 指标如下： 1、外形：“色泽绿中有黄”，呈绿褐色； 2、香气：西湖龙井茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之称， 外形光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽上是乌绿色，香气嫩香持久， 汤色黄绿明亮，滋味醇或，叶底嫩绿鲜活，饮之回味甘甜；“黄汤”特点：叶底嫩黄鲜亮，成朵肥壮。 3、香气：西湖龙井茶中“闷”香和各种刺激馥郁的嫩
