周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。 黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，13级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，13级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序。 杀青在锅径60厘米的远红外线平锅内进行，锅温120~140℃，投叶量300~400克。采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀，当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。毛茶经锅温、投叶量、投叶量、信阳毛尖茶的杀青锅温、揉捻、理条、搓条、理条搓条、摊凉、剔去黄片、污物等。 锅温要先高后低，尤为是针形茶，需要80~90℃时间。足烘叶量约5公斤，每锅投叶量250~400克，足火需要85~90秒。黄山毛峰的品质特点是：外形细、圆、直、直，形似雀舌，身骨重、净度好、滋味浓、香气高，汤色叶底明亮、叶底嫩匀。 黄山毛峰的品质特点是：外形细扁稍卷曲，状似雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。 综上所述，黄山毛峰产于安徽省黄山。黄山毛峰的功效很多，可以用来消炎，可以预防感冒，可以利尿，消毒，减肥，控制血压。黄山毛峰属于绿茶，产于安徽黄山，主要分布在桃
