西湖龙井是属于红茶绿茶吗?

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西湖龙井是属于红茶绿茶吗?

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我国是茶树的原产地,属于温性的茶叶,有清火的功效,但是茶叶不是寒性茶叶,因此,茶叶属于温性的茶叶。 清茶武夷山大红袍、台湾的冻顶乌龙、安溪的铁观音、武夷山大红袍都属于乌龙茶,但是没有绿茶是凉性的茶之说,普洱茶也是碱性的,所以能够有效的清除我们体内的湿气。 绿茶的营养价值 绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。 绿茶的保存方式 ▲ 绿茶是不发酵茶,制茶中保留了鲜叶中较多的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,保健成分较少,因此可根据具体情况计划采取保存方式。 使用绿茶时,应尽量避免“中暑”,夏季酷暑,因而要喝凉性的绿茶,同时不宜喝太多茶,绿茶又属于凉性,可以在夏秋季节适当饮用。 注意事项 饮用绿茶时,尽量放置在阴凉干燥的环境中,避免阳光直射,同时,还需尽量少开水冲泡饮用,以保证茶汤中含有的营养物质在最佳状态下的温度。 因此,不建议将绿茶直接放在茶杯中冲泡,但建议倒放一小撮出汤面的开水,这样即冲即饮又不减轻浓度的"苦涩"味。 将适量的茶加入杯中或壶中,冲泡开水温度以8590℃为宜,水温过高时,茶叶会因为水温过高而变得苦涩。 黄山毛峰冲泡步骤 1、冲泡:用80℃-90℃的开水冲泡; 2、用刚烧开的水来冲泡; 3、冲泡:冲泡的水温要高,一般选用80℃左右的水冲泡; 4、冲泡:冲泡两次; 4、先冲后泡再开展:第一次冲泡的水倒掉; 5、再冲泡的茶水一般不能浪费; 6、第一泡的水不要倒掉; 怎么泡黄山毛峰:茶杯内最易清洗干净,可以通过放一粒干茶在里面,看看茶叶是否与水混合了,是否漂亮了哦.黄山毛峰的颜色是越绿的就越好,因为黄山毛峰是嫩芽,黄山毛峰的颜色是翠绿的,跟新鲜的口感是不一

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