元牌龙井是绿茶

黄山毛峰是什么茶_黄山毛峰的功效与作用_远洋茶叶网

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跟西湖龙井、铁观音同类的茶叶种类(包括普洱)并不是只有龙井、碧螺春、花茶还有龙井、黄山毛峰、 黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等是黄山毛峰。 黄山毛峰是清代光绪年间,由谢益所在位掌于掌中谢监制,进入《群芳谱》而得名。清朝隆庆年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功,颇有成名。 黄山毛峰是中国十大名茶之一,清朝光绪年间,黄山毛峰进入中国十大名茶,有很多著名的茶叶,建国后,黄山毛峰被评为中国的十大名茶,也因此深受世人瞩目。 黄山毛峰茶叶的品质特征 茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、芳香物质、维生素、矿物质、糖类等多种有益人体健康的营养物质,人体所需要的蛋白质、维生素、氨基酸以及磷、镁、氟等,这些物质营养价值非常高,深受人们的喜爱,那是由什么组成的呢?下面我们就一起来了解一下吧! (1)氨基酸 茶叶中的氨基酸种类非常齐全,含量平均为56.4%—63.4%,茶氨酸在茶叶中含量为5.2%—24%,其中茶氨酸有2%的含量,氨基酸占到32%—40%,其次为氨基酸,茶氨酸具有安神、降血压、增强记忆力的功效。茶叶中的氨基酸含量为3.4%—4.3%,茶多酚为1.0%—4%,维生素C为41.8%,维生素约占3.85%~4.3%;茶叶中的碳水化合物含量为20.7%,蛋白质为1.7%,脂肪含量为49.6%,其中茶氨酸含量为3.1%~6.2%,维生素B1为0.1%~2.5%,维生素B2为0.3%,维生素C为0.2%~2.0%,茶多酚约为8.2%~11.2%;维生素B2为0.74%~0.92%,具有生理活性。维生素,为机体成长、维持体力的重要物质,是生命活动的物质基础。 2.矿质元素 茶叶中含有多种矿质元素,如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的,茶叶的营养成分如茶多酚、咖啡碱、蛋白质的含量在第一位,第二,茶中矿物质总量位于第一位,约占总量的2

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